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上海新锦江乐园

发布时间:2021-07-30 13:14 文章作者:李经理 文章来源:新锦江客服 浏览次数:
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    以前的包子食材基本上都是接近原生态类型,味道差不多是原汁原味,口味正宗。再加上那年代物质经济匮乏,饥饿感倍增,对食物的追求欲望令人神往,几乎所有食品都是好吃的。

    现在是一个富裕年代,食品丰富,选择的种类繁多,人们早已不愁吃穿问题,再美味的食物吃多了也会让人厌倦,对食物感觉自然也没那么好吃了。

    小时候我六七岁,我弟弟五六岁,我母亲问我们俩;你们以后长大了工作赚钱了,第一次拿工资最想买什么?我回答,我最喜欢中山公园对面的花园村饭店的素菜包,我想买十个一下子吃下去,当时是七分钱加一两粮票,那个菜包子我至今还忘不了,一口咬下去,碧绿的青菜,黄澄澄的香豆腐干丁,棕色的香菇丁,面皮上沾满了金黄色的麻油,香味十足。包子雪白,面粉一点不粘牙,吃多少都不解馋。我们那个时候吃一个这样的包子真是一种奢望。我母亲叹了口气,酸酸地说,要等那么久做啥,哪一天我手头松一点了,买几个给你吃吃。

    晃眼一过五十多年过去了!母亲早已经离开我们,现在我回上海,可以买几百个几千个素菜包,可是,我两个都吃不了,也不能多吃。总感觉现在的菜包子没有母亲在的时候,难得买一个给我吃,叫我不要告诉家里的弟弟妹妹,那种情景,那个包子的味道我终身难忘!

    人真是一个矛盾体,小时候什么都想吃,吃什么都香,那时候家里没有钱,感觉每天都带着饥饿感。现在可以自由支配金钱了,怕三高什么都不敢吃,或者吃得很谨慎。我们这一代真是艰辛的一生。