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发布时间:2021-07-25 13:04 文章作者:李经理 文章来源:新锦江客服 浏览次数:
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    空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制,就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热,再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环,并与食物篮内侧部位特制的纹路形成漩涡热流。这样的漩涡热流将全方位360度烘烤食物表面,从而形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的口感。说得更直白一点,空气炸锅就类似一台旋风式的烤箱,工作方式也并不是真正意义上的炸,而只是用热风去烤。

    空气炸锅是一种利用加热空气在锅内进行回旋烘烤食物,让食物慢慢变熟的锅具,其工作原理如下

    第一步:是使空气通过顶部烘烤装置快速加热

    第二步:通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流

    第三步:食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。

    电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza等。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能分为自净型和非自净型。

    优点

    1.干燥食物

    大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。

    2.零食加工

    每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。

    3.在家也能吃烤肉

    只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。

    4.发酵面团、做巧克力食物

    将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。

    5.不用放油,很健康

    比如烤肉,不放油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些,少掉了很多油分,所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂,健康许多。

    6.整洁干净

    少了煎炒烹炸,没有油烟四溅,还给你一个干净的厨房。

    7.懒人福音

    烤制食物的时候,在烤盘上铺一层锡纸,烤完直接把锡纸扔掉,免去了刷锅洗盘,适合工作繁忙的“懒人”

    8.食物保温

    烤箱还有保温的功效,如果有了烤箱,就可以把菜都放在烤箱中保温了。可以不开烤箱,只是利用烤箱的预热来保温。