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上海新锦江大酒店官方客服电话

发布时间:2021-07-21 12:33 文章作者:李经理 文章来源:新锦江客服 浏览次数:
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    江西的特色美食,可是不得不提的名家民间特色啊,在南昌、九江、赣州以及宜春等地,都有具有代表性的特色风味,江西的特色美食,绝大部分都善烹山珍野味和水产,不同的种类,不同的烹饪方式,当然也有不同的美味。例如九江有得阳鱼席,南昌有瓦罐汤,萍乡有辣椒饼,赣州有三杯鸡……

    江西的特色美食,大多都色重油浓,口感肥厚,偏甜偏腻,且喜好辣椒。整体而言,江西的美食多讲究,尤其在配色和味道方面,丰满朴实、注重原味,制作方法不同,特色也不同,口感也不同,但是基本都很美味。

    江西的著名菜点就多了去了,有三杯鸡、香质肉、冬笋干烧肉、水煮肉片、藜蒿炒腊肉、口水鸡、九层皮、艾米果、包米果、肠粉、汤皮、原笼船板肉、兴国米粉鱼、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、荷包胙、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等。

    赣菜的形成,对气候环境、饮食习俗有密切的关系,由于特殊的环境气候所致,江西人的饮食习惯中也是多喜香辣和偏爱咸鲜,口味注重浓郁,因此造就了赣菜的多姿多采。

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